Glace healthy sans sucre

Glace healthy sans sucre

On a parfois envie d’une bonne glace onctueuse et on se ravise en se disant qu’un léger sorbet serait mieux pour notre ligne. Oui mais voilà, le sorbet n’a pas cette rondeur en bouche, ce petit côté lacté tellement appréciable. Mais la glace healthy sans sucre, oui !

Lorsque j’étais en vacances dans le sud de la France cet été, j’ai découvert les glaces healthy rolls (ou un truc dans le genre). Une glace toute simple faite à base de lait et de fruits frais, c’est tout ! Le mélange de lait et des fruits mixés était étalé sur une plaque givrée et la vendeuse “raclait” jusqu’à faire des petits rouleaux. C’était juste trop trop bon !!

Ni une ni deux, une fois rentrée, j’ai voulu testé. Tellement simple qu’on aurait tort de s’en priver.

A vous maintenant !

La recette hyper facile de cette glace healthy sans sucre

Les ingrédients pour la glace à la banane

Une banane

Un yaourt grec (j’ai testé le yaourt nature mais ça a foiré, trop liquide !)

Les ingrédients pour la glace aux myrtilles

3 poignées de myrtilles

3 c.s. de fromage blanc

La préparation

Mixer les fruits, puis les mélanger au fromage ou au yaourt.

Verser l’appareil dans un moule ou dans une boite hermétique.

Mettre au congélateur pour au moins une heure.

Le verdict

Même les enfants ont aimé ! Tout est dit 🙂

Si vous voulez tout de même un goût plus sucré, ajoutez du sirop d’agave (bien plus healthy que le sucre raffiné et au pouvoir sucrant largement supérieur).

Vive l’été moi j’dis !

sarah

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