Bowl cake : le petit-déjeuner qui cale jusqu’à midi

Bowl cake : le petit-déjeuner qui cale jusqu’à midi

Envie d’un petit-déjeuner rapide à préparer et rassasiant ? Le bowl cake est la solution !

Selon les gouts, vous pouvez l’agrémenter de ce que bon vous semble (fruits frais, fruits secs, baies, miel…). Toutes les déclinaisons sont imaginables. En tant que gourmande qui se respecte, j’ai préféré le chocolat haha

J’ai choisi des flocons d’avoine sans gluten, pour sa richesse en fibres, mais on peut très bien le faire avec des flocons de sarrasin, de riz ou de châtaigne (plein de sucres lents) par exemple. En ce qui concerne le lait, j’ai pris du lait de soja, pour sa teneur en protéines végétales. Si vous optez pour du lait d’amandes, vous aurez un bowl cake plus parfumé et plein de magnésium. Le lait de noisettes sera lui plus gouteux, idéal si vous le faites gouter aux enfants.

Pour ce qui est du format du bol, ne le prenez ni trop grand (il serait tout plat et pas moelleux), ni trop petit (il déborderait à la cuisson). Un bol plutôt profond avec un diamètre de 13 cm étant l’idéal.

On est parti pour la recette du bowl cake

Les ingrédients

  • 1 banane
  • 30 gr de flocons d’avoine
  • 3 cuillères à soupe de lait de soja
  • 1 oeuf battu
  • une petite poignée de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café de levure

La préparation (3 min)

Ecraser la banane dans un bol.

Ajouter l’oeuf et le lait, mélanger.

Ajouter les flocons d’avoine, la levure, le sirop d’agave et les pépites de chocolat.

Mettre au micro-ondes, à pleine puissance, pendant 2 minutes. Vérifier si la consistance vous convient (2 min pour un gâteau plutôt baveux, 3 min pour un gâteau plus sec). Ne dépassez pas 4 minutes, il serait trop sec.

Laisser tiédir et démouler.

Pour le plaisir des yeux, décorer avec des rondelles de banane et quelques pépites de chocolat.

 

Le verdict

Si vous êtes de ceux qui aiment manger du gâteau au petit-déjeuner, vous allez être conquis ! Encore un peu tiède, avec le chocolat fondant, c’est une pure tuerie. Je vous assure que ce bowl cake vous calera jusqu’à midi. Je vous le conseille d’ailleurs avant un entrainement, vous aurez le plein d’énergie.

Vous allez le tenter ?

Sinon, dans la lignée des petits-déjeuners, je vous propose aussi le superbowl chocolat banane.

sarah

bowlcake banane pépite chocolat

bowlcake banane chocolat

Suivre:
Tu aimes ? 1
Tu partages?

2 Commentaires

  1. 8 mai 2018 / 4 h 49 min

    Sarah, thanks a lot for the article post.Much thanks again. Fantastic.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *