Côté salé

Idée de diner léger et sain : le Superbowl falafels et avocat

Je reviens avec une idée de diner léger et sain, j’ai nommé le Superbowl falafels et avocat. Il ne m’aura pas fallu longtemps avant de réitérer l’expérience Superbowl ! Un petit air de Proche Orient dans le bol, une sauce…

Côté sucré

Idée de petit déjeuner sain : le Superbowl chocolat banane

Qui n’a pas besoin d’une idée de petit déjeuner sain en cette période d’après fêtes ? Qui n’a pas abusé des chips, des verrines, de la dinde et de la bûche ? On aimerait tous pouvoir lever la main, n’est-ce pas…

Côté sucré

Le banana bread aux framboises sans gluten, healthy et hyper moelleux

Avec la rentrée qui approche, je sais que je vais avoir beaucoup moins de temps, et beaucoup plus de stress, le matin avant de partir. Me préparer, préparer les enfants, les lunchs, les déposer à l’école et arriver à temps…

Côté sucré

Le banana bread aux myrtilles sans gluten et healthy

Après les muffins aux myrtilles sans gluten, je vous propose… encore des myrtilles! #sorrynotsorry. Oui, j’ai un penchant pour ces petites baies délicatement acidulées, qui se marient parfaitement avec d’autres aliments plus doux, notamment la banane. Et pour ce faire,…

Côté salé

La tarte aux légumes sans gluten

A défaut d’avoir eu du soleil en vacances, j’ai voulu me rattraper en le mettant dans mon assiette, avec cette délicieuse tarte aux légumes sans gluten. Et lors de la cuisson, peu chère, c’est carrément toute la Provence, Marcel Pagnol,…

Côté sucré

Muffins aux myrtilles sans gluten et leur crumble

Un dimanche avec une envie de sentir cette odeur de gâteau dans la maison, une envie de petites bouchées moelleuses et réconfortantes, une envie de voir ma petite famille se régaler… Ok, j’avoue la dernière n’était pas gagnée d’avance haha.…

Côté sucré

Des madeleines sans gluten et sans culpabilité

  La madeleine s’est invitée chez nous ce weekend. Ceci dit, l’été arrivant, hors de question qu’elle arrive avec ses valises de beurre et de sucre raffiné. J’ai donc opté pour une version healthy et sans culpabilité, ou presque. Pour…

Côté sucré

Le quatre-quarts sans gluten facile

Il y a des moments où une valeur sûre est nécessaire, surtout quand il s’agit de sans gluten! La fête d’anniversaire d’E. à l’école par exemple… Ce weekend-là, j’avais déjà préparé un gâteau en pâte à sucre, pour la fête…